人と接する仕事に就きたかったため入社しました。 新卒で入社してから4年後にホールキャプテン(主任)となりました。現在は一般職の時と違い、担当テーブルだけを見ていればよいわけではなく、新人教育、シフト管理、備品管理などの業務も行います。 自分のサービスでお客様に喜んでいただけ、感謝の言葉をいただいたりお手紙をいただいたりした時はとても嬉しくやりがいになります。

休日の過ごし方

現在は結婚して子どもがいます。休日は公園で子供と遊ぶことが何よりのリフレッシュです。

地元の食材を日本全国に広めたいと思い、高校を卒業してから調理師専門学校へ進み調理の技術を身に付けました。中華のダイナミックな調理法を屈指の観光地の大型店で学べると思い入社を決めました。 打荷部署でホールからくる伝票を各部署へ伝達、材料の準備、盛り付け等を担当しながら冷凍食品の仕込み作業にも関わる時があります。大型店ならではの材料の豊富さ、設備の充実さなどの良さを活かし様々な勉強をしています。 自分が携わる料理が、お客様からの評価を得た時や上司、先輩から頼まれた仕事をやり遂げたときなどは達成感がありやりがいを感じます。 今後は新しい部署の仕事を覚えることが目標です。

休日の過ごし方

正直、寝てばかりいます。
思い切って外へ出て、新しいことに挑戦したいと思います。